bolos

Bolo de morango.

Massa delicada, chantilly leve e morangos frescos. Amor em camadas.

Uma pausa que vale a pena

PREPARO1 h 10 min

RENDIMENTO10 fatias

DIFICULDADEmédio

MAIS UM POUCO DE PACIÊNCIA2 horas na geladeira

AGORA, MÃOS À MASSA

Modo de preparo

Sua leitura 0%

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Passo 1
Preaqueça o forno a 180 °C e forre o fundo de uma forma de 20 cm com papel-manteiga. Bata os ovos e o açúcar por 8 minutos, até triplicar de volume.
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Passo 2
Incorpore a farinha peneirada delicadamente. Misture o leite, a baunilha e o fermento, preservando o ar da massa.
03
Passo 3
Asse por 30 a 35 minutos, até o palito sair limpo. Deixe esfriar completamente e corte ao meio.
04
Passo 4
Bata o creme fresco com o açúcar de confeiteiro até obter chantilly firme. Lave e seque bem os morangos.
05
Passo 5
Recheie o bolo com metade do chantilly e dos morangos picados. Cubra com o restante e decore com morangos inteiros.
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Passo 6
Refrigere por 2 horas antes de servir. Mantenha refrigerado e consuma em até 2 dias.